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Estudio de los hábitos y generación de desperdicios alimentarios de jóvenes e...
Estudio del desperdicio de alimentos en el hogar, valorando al mismo tiempo los hábitos alimentarios y estilos de vida de la población estudiante universitaria.Los datos se... -
Informe sobre Hambre e Inseguridad Alimentaria en la Comunidad de Madrid.
Informe elaborado por el Observatorio para la Garantía del Derecho a la Alimentación de Madrid y Carta contra el Hambre. -
Canales cortos de comercialización
El presente trabajo describe el momento actual de los CCC en la CM, identificando los elementos que actúan como dinamizadores de consumidores y productores implicados en estas... -
El potencial agroecológico de la Sierra Oeste: un camino por hacer
El estudio se enmarca en el proyecto Sierra Oeste Agroecológica, cuyo fin es impulsar el proceso de transición a políticas agroalimentarias sostenibles en la comarca. En éste se... -
Agricultura familiar periurbana y medio ambiente. Percepciones de los agricul...
La integración del medio ambiente en la agricultura es una de las prioridades de la Política Agrícola Común (PAC) para el nuevo periodo de programación 2014-2020. En el marco... -
La producción agroecológica en la Comunidad de Madrid: Radiografía del presen...
La producción agroecológica en la Comunidad de Madrid: Radiografía del presente y una mirada hacia el futuro -
Catálogo de judías tradicionales de la Comunidad de Madrid
Las variedades de judía común que se cultivan actualmente son el resultado de la evolución de la llamada Phaseolus vulgaris var. aborigineus. A pesar de la gran importancia del... -
Influencia de los patrones de laboreo sobre la respuesta erosiva durante epis...
El suelo es un recurso natural no renovable a escala temporal humana y el soporte básico imprescindible para la existencia de ecosistemas terrestres, constituyendo, la erosión... -
La relocalización alimentaria débil: desconexión entre agentes del territorio...
El interés hacia las redes alimentarias locales y la reconexión entre producción y consumo ha ido creciendo desde mediados de los años 80. El objetivo de relocalización va... -
28132-DatosClimaticosSanMartinVega
Medias mensuales de Temperatura Máxima y Mínima, Humedad Máxima y Mínima, Precipitación, Radiación y Evapotranspiración, a partir de datos SIAR, que cubren el periodo 1 enero... -
28130-DatosClimaticosSanFernandoHenares
Medias mensuales de Temperatura Máxima y Mínima, Humedad Máxima y Mínima, Precipitación, Radiación y Evapotranspiración, a partir de datos SIAR, que cubren el periodo 1 enero... -
Experiencias con leguminosas para el control de la erosión
Gran parte de nuestro suelo está dedicado a la agricultura: en Europa, los campos labrados y cultivos permanentes ocupan un 25 % del suelo, suponiendo por tanto un peso... -
Un espacio urbano para la agroecología en la búsqueda de la soberanía aliment...
Como respuesta a las sucesivas crisis alimentarias, ambientales y sociales actuales, surgen iniciativas colectivas que, en el marco político de la Soberanía Alimentaria y en el... -
Evaluación de la termografía como técnica alternativa para la estimación del ...
Evaluación de las necesidades de riego del viñedo utilizando una técnica alternativa al monitoreo. El estudio investiga la aplicación de termografía para conocer la temperaturas... -
Los beneficios de las leguminosas en agricultura de conservación. Un caso de ...
La creciente tendencia hacia la agricultura de conservación (AC) se ha dado por su capacidad para mejorar la sostenibilidad de la actividad agraria sin comprometer la... -
La compra pública alimentaria en la regeneración agroecológica del paisaje pe...
Madrid suscribió el Pacto de Milan en 2015 y en 2018 aprobó su Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible. La compra pública del ayuntamiento de Madrid podría tener un... -
Las legumbres en la tradición de Madrid
Hasta los años 60 del pasado siglo XX, las legumbres han tenido una gran importancia en la alimentación madrileña. Sin embargo, el consumo ha ido disminuyendo junto con el... -
Mejora de la comercialización de leguminosas en la Comunidad de Madrid: en b...
El presente trabajo analiza las características del comercio de las leguminosas en la Comunidad de Madrid, en España y en el mundo. Para ello se hará una revisión sobre el... -
Cadenas alimentarias con visión agroecológica, y sus aportaciones en el ámbit...
Estudio en profundidad de dos cadenas alimentarias agroecológicas, localizadas en la Comunidad de Madrid: El Árbol del Pan y Surco a Surco. Para ello se realiza una... -
Análisis de la cadena de valor, canales cortos de comercialización y horticul...
La investigación de la que es objeto esta Tesis Doctoral surgió por iniciativa del Ayuntamiento de Aranjuez, que en al año 2010 deseó conocer la situación del sector hortícola...