Análisis de la cadena de valor, canales cortos de comercialización y horticultura multifuncional como opciones de puesta en valor: Caso de la Huerta de Aranjuez

La investigación de la que es objeto esta Tesis Doctoral surgió por iniciativa del Ayuntamiento de Aranjuez, que en al año 2010 deseó conocer la situación del sector hortícola en el municipio, para lo cual, encargó un estudio a la UPM-ETSIA. Para conocer la realidad desde una perspectiva integral, se planteó abordar el análisis desde la perspectiva de Cadena de Valor.

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Tesis_2015_Hervas
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Additional Info

Field	Value
Categoría	4. Recursos y Políticas Públicas 5. Distribución y comercialización
Subcategoría	4.7 Políticas de desarrollo rural 5.1 Canales de comercialización 5.4 Mercados locales
Autor/a	Ana Eleazar Hervás Hermida
Año	2015
Tipo	Otro
Otro	Tesis Doctoral
Descriptor Normalizado (UNESCO) 1	638 economía agraria
Descriptor Normalizado (UNESCO) 2	5606 política agraria
Descriptor Normalizado (UNESCO) 3	324 cultivo de hortalizas
Descriptor Normalizado (UNESCO) 4	5232 producto fresco
Descriptores PAUSA	Distribución y comercialización - Modelos de consumo
Descriptor No Normalizado
Descriptor geográfico 1	28013 Aranjuez
Descriptor geográfico 2
Descriptor geográfico 3
Descriptor geográfico 4