La investigación parte de la hipótesis de la expansión del sector hortofrutícola en la Comunidad de Madrid y la influencia de ésta en las dinámicas establecidas hasta la fecha entre producción, distribución y consumo. Ante la falta de datos sobre la relación entre ambos fenómenos se realiza un trabajo de caracterización de los/as horticultores/as ecológicos/as en la Comunidad de Madrid, analizando la importancia económica y valoración que le dan a los distintos canales de comercialización que existen a su disposición. Así mismo, se estudian las estrategias de venta de las personas productoras en el contexto de la comunidad de Madrid y su vinculación con el perfil de las mismas.
