Alimentación saludable y sostenible en la Red Municipal de Escuelas Infantiles del Ayuntamiento de Madrid

Informe sobre el fomento de una alimentación sostenible y saludable realizado en la Red Municipal de 68 Escuelas Infantiles de Madrid. Explica los principales resultados:mejora sustancial en la oferta alimentaria de las escuelas, con un crecimiento progresivo del consumo de alimentos ecológicos, y primeras experiencias de compra directa a productores/as agroecológicos madrileños y el impacto positivo en los hábitos alimentarios de una mayoría de familias.